火曜日のお昼から水曜日の朝にかけては、まとまった雨になる見込みです。【臨時休業中・営業再開は24日昼12時より】

魚に優しい海水氷(180円)非常によく売れています。 真水と海水では、身へのダメージが違います。

魚には海水氷 鮮度保持  新鮮 釣り 釣太郎 氷

海水氷は真水氷より、解けるのがやや早い。という特徴があります。

溶けだした後が、真水より優れたところが多いです。

海水魚は細胞の浸透圧の関係で、真水を身に取り込んでしまう性質があります。

そのため、身がブヨっとした感じになり、鮮度は著しく低下します。

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差は一目瞭然です。

海水に真水氷を入れて潮氷を作る分には問題ありませんが、氷だけで冷やす。という場合には海水氷の方が良いでしょう。

比較のブログはこちら

https://tsuttarou.net/archives/151409

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