釣った魚、ちゃんと冷やしていますか？
実は、普通の氷（真水氷）で魚を冷やすと、魚の身が白っぽくなったり、水っぽくなる事があります。
そこでおすすめなのが「海水氷」です。
海水氷とは？
海水をそのまま凍らせた氷です。
海と同じ塩分濃度なので、真水による“浸透圧ショック”が起こりにくく、魚の鮮度を守りやすいのが特徴です。
海水氷のメリット
・魚が水っぽくなりにくい
・身の透明感を維持しやすい
・急速に冷えやすい
・青物やアジなど傷みやすい魚に特におすすめ
・刺身品質を維持しやすい
真水氷との違い
真水氷は0℃ですが、海水氷は約－2℃付近まで冷却できます。
さらに、魚全体を海水で包み込むように冷やせるため、冷却スピードが非常に速いのも特徴です。
こんな魚におすすめ
・アジ
・サバ
・イワシ
・青物
・マダイ
・アオリイカ
特に夏場は、鮮度差が非常に大きく出ます。
釣太郎の海水氷
釣太郎では、黒潮の海水を使用した海水氷を販売しています。
・海水氷 小（1kg）200円
・海水氷 大（3kg）400円
99％がリピーターになる人気商品です。
「魚をもっと美味しく持ち帰りたい」
そんな方におすすめです。
